白酒作为中国酒类最有分量的历史性存在，对中国的酒文化传承有着举足轻重的作用。无论是在国内外，中国的白酒都是为人所称赞的存在，酒对当今社会的影响力至今经久不衰。

　　为了使白酒在界内有更加清晰的界限认识，自1952年我国就举办了第一届全国评酒会，并评选出了中国四大名白酒，分别为贵州茅台酒、山西汾酒，四川泸州老窖，陕西西凤酒，这四大名白酒也开创了中国名白酒道路的先河。

　　茅台酒又称为中国的“国酒”，同时茅台也是白酒类在国内外知名度最高的一种。茅台酒历史之悠久可以追溯到汉代，经过历代的发展改良，到如今已经成为享誉中外的中国名白酒。

　　茅台闻起来即芳香四溢，入口之后口感醇厚，绵柔顺滑，其酒香在口中持久回荡，酒香十分有层次感。再者，其酒体纯净透明、丰满醇厚，看起来颇具大将之气。

　　山西汾酒不同于酱香型的茅台酒，汾酒是清香型白酒的典型代表。要说茅台是中国传播力度最广的“国酒”，其实汾酒才是中国历史世上“国酒”的元老。汾酒的制作工艺十分精良，需要经过多次制酿发酵才得以成型。

　　汾酒以其清香幽雅出名，口感淡雅回甜。酒体清香晶亮，具有最深的酒文化韵味。汾酒的清香因其酿酒的水质清澈，酿成的酒液才有如此优质。

　　泸州老窖是四大名白酒中的汉族传统名酒，是中国浓香型白酒的典型代表。其酒味香醇浓厚，是中国酿酒里程碑历史性的存在。

　　泸州老窖最大的特点在于其酒香之醇厚，深受广大国内外群众的喜爱。老窖的主要原料是优质的高粱，酿造用的水质是龙泉井水，优质原料的相互结合使酿出的老窖酒醇厚浓烈。

　　陕西西凤酒产于陕西省宝鸡市，早在中国唐朝时期便闻名于世。该酒将中国的中庸之道体现的淋漓尽致，其酒香既不会太过于浓烈也不会太过于淡薄，集合了白酒界的各类优点，又保存了自身自有的特色香气。

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