9月14日，2024酒业文化论坛暨酒企出海“新样本”创新论坛，作为2024年中国国际服务贸易交易会系列论坛在国家会议中心举办。此次论坛以“新文化、新思路、新策略酒企出海破局之道”为主题，通过跨界B端资源谋求共赢，展现C端视角谋求认同，从而找到国内酒企出海新通路。纵观众多酒企出海举措，绕不开产品输出与文化输入两大方向。此次论坛上，与会嘉宾围绕酒企文化出海方、海外市场渠道搭建以及产品出海新路径等话题进行深入探讨。

　　在推动中国制造向中国创造转变、中国产品向中国品牌转变的大趋势下，企业品牌的全媒体传播，就是促进企业生产力。中国经济传媒协会将一如既往地积极报道商业创新的实践和成果，讲述中国品牌故事，展示中国优秀品牌，传播中国品牌声音。

　　在精酿啤酒领域，增味啤酒是一个重要品类，而中国增味啤酒将各种辅料融入酿造中，创造出了独特口味。未来，中国啤酒企业需要在文化塑造和品质提升方面下功夫，以克服这些挑战，并将产品成功推向国际市场。

　　讲好中国白酒故事主要在于讲好品类特色以及东方文化的西方表达。作为消费品，若想在海外市场热销，需要融入到当地生活方式。未来出海过程中，如何真正将文化与产品结合在一起，需要通过更多体验式、立体式的营销方式去探索新路径。

　　中国白酒在海外市场的发展经历了多年的积累。过去主要消费群体是华人圈，但随着中国经济不断强大和文化自信日益提升，越来越多的外国人开始喜欢上中国白酒。品牌和文化自信是中华酒在海外市场取得成功的关键因素。

　　酒企出海过程中，“走出去”的是中国酒企，“走进去”的是中国文化。尽管当下酒企布局海外市场的份额仍较小，但这也意味着海外市场拥有更多市场空间。面对当下出海现状的困境，酒企不仅要出发，而且还要成功抵达彼岸。

　　绍兴黄酒在日本的消费渠道和场景更为多样化，除与中国料理搭配外，还能进入酒类专门店进行销售。在日本以外的市场，黄酒的出海主要依赖于文化自信。只要坚定跟随文化自信的步伐，黄酒未来将在国际市场上拥有更广阔的发展前景。

　　中国酒企应当研究酒与中国菜的融合方式，使酒和菜融为一体。此外，中国酒企出海也应当注重风味协调，并了解不同人群的差异。若酒品与推广地区酒品较为一致，可推广向稳定性工作人群进行；若酒品与推广地区差别较大，则可推广向新人群。

　　酒企文化出海要集中打造“中国白酒”品牌，将“中国白酒”放在中国文化中，作为其中一个元素去讲中国故事。白酒具有一定特殊性，是与时间做朋友的行业。因此，在布局国际市场时，酒企也需要一个战略定力，抱着和时间做朋友的心态。

　　品牌出海与文化出海息息相关，品牌要培养消费者对品牌故事、文化的认知。在海外市场，品牌需要根据自身客群制定合理的价格区间，满足消费者需求。品牌想把中国酒卖到外国，以怎样的价格体系、怎样的产品融入当地消费群体，都是企业要认真考虑的问题。

　　汾酒海外出口的渠道布局一直坚持差异化、试点化和场景化的营销思路。明确了市场细分，重点市场的政策扶持和市场推广的策略。未来，希望通过这部分消费者带动其他消费者去品尝中国白酒，去喜欢中国白酒。

　　天鹅庄酒进入中国市场前期，从首席酿酒师到董事长曾多次来到中国做深入考察，了解如何围绕中国消费者饮食文化来搭配易饮的葡萄酒口感。此外，从产品定位上，天鹅庄酒围绕中国本土化概念进行产品开发，打通春节年礼场景，推出天鹅庄生肖酒大单品。

　　在海外消费者的消费群体画像上，品牌定位不同，消费群体也会有所差异。张裕会坚持走大单品路线，未来将深耕东南亚市场，面向更多的海外华人圈层，推广张裕百年民族品牌，让更多人了解中国产区，爱上中国葡萄酒和白兰地。

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