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世界主要葡萄酒产地--葡萄牙葡萄酒
发布时间:2024-11-15 04:56:17 | 来源:jn江南官方网站

  位于欧洲大西洋边缘,在西班牙西面。因为靠海,葡萄牙很早就开始了葡萄酒国际贸易,葡萄酒业的发展也就较早。早期,

  葡萄牙的标志性加强酒波特酒Port从Oporto港口被运往英国,英国人很推崇port。在国际葡萄酒潮流的影响下,这个海洋性气候的国家终于苏醒过来并开始在它们无与伦比的土壤上,用本土的葡萄品种酿造优质的餐酒。葡萄牙这个国家从南到北,都是葡萄的种植区,主要集中在中部以北的地方,是名副其实的葡萄之国。以生产波特酒闻名的葡萄牙是世界第九大产国,从北部的MONHO,到中部贯穿东西的DOURO流域,从首都里斯本(LISBEN),到最南部的产酒区ALENTEJO,各地出产的葡萄酒都很不俗。南部是葡萄牙最佳的葡萄产区。

  葡萄牙有着得天独厚的地理风貌,培育的葡萄品种十分丰富,包括几乎只在当地种植的250多个本土品种,继而得以酿造各种独具风味的葡萄酒,如加强酒、白葡萄酒、干红及起泡酒等享誉国际的佳酿。悠久的酿酒历史、精湛的酿造工艺以及优秀的酿酒师们,都是葡萄牙葡萄酒品质的保证,不断斩获国际大奖更是其品质的彰显。

  作为老牌旧世界产酒国,葡萄牙在酿造葡萄酒方面有着令人瞩目的悠久历史和传统,其酿酒史可以追溯到公元前2000年。一代代优秀的酿酒师们在秉承丰富酿酒文化和传统的同时,积极采用先进技术,不断改良和精炼制酒工艺,酿造出了一款又一款风味独特的葡萄酒,征服了许多专业品酒师和消费者挑剔的味蕾。

  葡萄牙拥有非常多元的葡萄品种,包括广受赞誉的250多种本土优质葡萄品种,如奥瓦里诺(Alvarinho)、阿林图(Arinto)、巴加(Baga)、卡斯特劳(Castelao)等,其中只有少数品种被引入到世界其他国家种植,所以当国际上大多数葡萄酒青睐于赤霞珠和霞多丽时,葡萄牙的美酒爱好者们却可以品味到许多口味独特、极富个性的葡萄牙葡萄酒,如清爽宜人的绿酒、醇厚甘甜的波特酒以及成熟浓郁的干红等。

  葡萄牙地理面积虽小,但各个地区的微气候条件却相差迥异。多变的气候条件造就了多样的土壤条件,北部和内陆地区主要是花岗岩、板岩及页岩,南部和沿海地区则是砂岩和石灰石,不同土质培育着不同葡萄品种,不同产区的葡萄酒也有着鲜明的个性和特色。

  作为世界上第一个为葡萄酒进行产区界定的国家,葡萄牙如今拥有31个蜚声海内外的法定葡萄酒产区,包括:杜罗河产区(世界上第一个葡萄酒法定产区)、绿酒产区、后山产区、百拉达产区、杜奥产区、里斯本产区、特茹产区、塞图巴尔产区、阿兰特茹产区、亚尔加维产区、马德拉产区以及亚速尔产区等等。



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